
🇮🇹 Dans cet épisode qui se passe en Italie, en Ligurie, je vous raconte la fois où je suis partie à la découverte de la cuisine ligure à Gênes et Recco. Dans le cadre du projet Ursino de Konstelacio, nous avons laissé les adolescents italiens nous guider dans l'incroyable richesse de la cucina italiana.
Cuisine Italie et émotions vont de pair!


De la délicieuse focaccia au fromage à la farinata en passant par le pesto génois, on en a pris plein les papilles!


Le regard de ces ados sur leurs traditions culinaires m'amène à vous parler de celles-ci comme des clés uniques pour découvrir une culture et tisser des liens avec les personnes qui vivent dans le pays que vous visitez ou là où vous êtes expatrié. 


Voici les liens promis dans l'épisode:
RAP, l'épicerie italienne d'Alessandra Pierini, 7 rue Fléchier, Paris 9: https://www.rapparis.fr/
LA vidéo de la focaccia au fromage: https://www.youtube.com/watch?v=KEobtexa_bs
Ce que le jeune Leonardo pense de tout ça: https://youtu.be/-Bz2DQimrtc
Les vidéos des élèves en Italie, en France, au Liban et au Maroc: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdbUTGniNYjqV-ypX9-AcKaaGFiylG9hN


Je vous en parle dans cet épisode, en ce début d'année 2024, je vous invite à découvrir et soutenir l'ONG Konstelacio dont je suis la fondatrice. Depuis 2011, nous éduquons les enfants et les adolescents à la paix et au dialogue entre les cultures, et ça... je pense que ça vous parle 😉


Rdv ici pour découvrir nos actions: https://www.konstelacio.org 
Faire un don ou adhérer: https://www.konstelacio.org/nous-soutenir


Que vous soyez expatrié ou expatriée, voyageur ou voyageuse ou juste curieux de cultures et de la diversité, ce podcast est pour vous!
Bonne écoute!

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Surprises interculturelles est LE podcast qui vous fait voyager et mieux comprendre les cultures du monde.
🎤Je suis Charlotte Courtois, conférencière en diversité culturelle et fondatrice de l'ONG Konstelacio qui sensibilise les enfants tout autour du monde au dialogue entre les cultures.
Pour en savoir plus sur qui je suis et ce que je fais, pour une collaboration ou pour me contacter et me raconter vos propres anecdotes de voyage, faites un tour sur:
👉 Mon site internet: www.charlotte-courtois.com (http://www.charlotte-courtois.com) 
👉 Celui de Konstelacio: www.konstelacio.org (http://www.konstelacio.org) 
👉 L'Insta du podcast: www.instagram.com/surprisesinterculturelles (http://www.instagram.com/surprisesinterculturelles) 
👉 Mon LinkedIn: www.linkedin.com/in/chacourtois (http://www.linkedin.com/in/chacourtois)  
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🇮🇹 Dans cet épisode qui se passe en Italie, en Ligurie, je vous raconte la fois où je suis partie à la découverte de la cuisine ligure à Gênes et Recco. Dans le cadre du projet Ursino de Konstelacio, nous avons laissé les adolescents italiens nous guider dans l'incroyable richesse de la cucina italiana.Cuisine Italie et émotions vont de pair! De la délicieuse focaccia au fromage à la farinata en passant par le pesto génois, on en a pris plein les papilles! Le regard de ces ados sur leurs traditions culinaires m'amène à vous parler de celles-ci comme des clés uniques pour découvrir une culture et tisser des liens avec les personnes qui vivent dans le pays que vous visitez ou là où vous êtes expatrié. Voici les liens promis dans l'épisode:<ul><li>RAP, l'épicerie italienne d'Alessandra Pierini, 7 rue Fléchier, Paris 9: <a href="https://www.rapparis.fr/">https://www.rapparis.fr/</a></li><li>LA vidéo de la focaccia au fromage: <a href="https://www.youtube.com/watch?v=KEobtexa_bs">https://www.youtube.com/watch?v=KEobtexa_bs</a></li><li>Ce que le jeune Leonardo pense de tout ça: <a href="https://youtu.be/-Bz2DQimrtc">https://youtu.be/-Bz2DQimrtc</a></li><li>Les vidéos des élèves en Italie, en France, au Liban et au Maroc: <a href="https://www.youtube.com/playlist?list=PLdbUTGniNYjqV-ypX9-AcKaaGFiylG9hN">https://www.youtube.com/playlist?list=PLdbUTGniNYjqV-ypX9-AcKaaGFiylG9hN</a></li></ul> Je vous en parle dans cet épisode, en ce début d'année 2024, je vous invite à découvrir et soutenir l'ONG Konstelacio dont je suis la fondatrice. Depuis 2011, nous éduquons les enfants et les adolescents à la paix et au dialogue entre les cultures, et ça... je pense que ça vous parle 😉 Rdv ici pour découvrir nos actions: <a href="https://www.konstelacio.org">https://www.konstelacio.org</a> Faire un don ou adhérer: <a href="https://www.konstelacio.org/nous-soutenir">https://www.konstelacio.org/nous-soutenir</a> Que vous soyez expatrié ou expatriée, voyageur ou voyageuse ou juste curieux de cultures et de la diversité, ce podcast est pour vous!Bonne écoute! ----Surprises interculturelles est LE podcast qui vous fait voyager et mieux comprendre les cultures du monde.🎤Je suis Charlotte Courtois, conférencière en diversité culturelle et fondatrice de l'ONG Konstelacio qui sensibilise les enfants tout autour du monde au dialogue entre les cultures.Pour en savoir plus sur qui je suis et ce que je fais, pour une collaboration ou pour me contacter et me raconter vos propres anecdotes de voyage, faites un tour sur:👉 Mon site internet: <a href="http://www.charlotte-courtois.com">www.charlotte-courtois.com</a> 👉 Celui de Konstelacio: <a href="http://www.konstelacio.org">www.konstelacio.org</a> 👉 L'Insta du podcast: <a href="http://www.instagram.com/surprisesinterculturelles">www.instagram.com/surprisesinterculturelles</a> 👉 Mon LinkedIn: <a href="http://www.linkedin.com/in/chacourtois">www.linkedin.com/in/chacourtois</a>   Hébergé par Ausha. Visitez <a href="https://ausha.co/politique-de-confidentialite">ausha.co/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.

Italie - La fois où des ados m'ont ouvert les yeux sur la cuisine - Cuisine Italie, Ligurie, Gênes et interculturel


 Surprises Interculturelles est le podcast qui vous fait voyager et mieux comprendre les cultures du monde. 

  

🎙️Je suis Charlotte Courtois, conférencière et experte en diversité culturelle et management interculturel. Je suis également la fondatrice de l’ONG Konstelacio, accréditée par l’UNESCO, qui éduque les enfants tout autour du monde au dialogue entre les cultures. Passionnée de cultures, au pluriel, mais aussi d’histoires en tous genres (aussi appelées storytelling) je vous raconte mes anecdotes de voyage pour décoder et décrypter nos différences culturelles. 




🌎 « Surprises interculturelles » parle ainsi de voyages tout autour du monde, de coutumes et traditions, de découvertes de l’Autre et de Soi. Que vous soyez voyageur confort ou backpack, en expatriation, immigré (c’est la même chose au fond !) ou même RH ou passionné de mobilité internationale, ce podcast s’adresse indifféremment à tous les curieux du monde et de ses habitants ! 




🗝️ À la clé : des astuces et conseils pour vivre et travailler à l’étranger et pour visiter d’autres pays (et pourquoi pas les nôtres !) en étant un peu moins perdus. 




✔️ En arrivant à nous comprendre les uns les autres, on se sent tous mieux dans notre société et dans notre humanité. Il s’avère qu’en plus c’est bon pour la cohésion, pour la créativité, pour la performance, dans la vie de tous les jours comme en entreprise.  




🕯️ Ça demande une bonne dose de curiosité et de vulnérabilité mais ça en vaut tellement la chandelle ! 




📅 "Surprises interculturelles" est un podcast bimensuel complété par des hors-séries interview d’autres voyageurs et expatriés tout au long de l’année. 




🧭 Je vous embarque avec moi pour un tour du monde en podcast ! Abonnez-vous pour ne rien rater et partagez "Surprises Interculturelles" avec vos proches pour les faire voyager avec nous ! 




Bonne écoute ! 




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Pour en savoir plus sur mon parcours et mes autres activités, rendez-vous ici:

👉 Mon site internet: https://www.charlotte-courtois.com 

👉 Le site de mon ONG, Konstelacio: https://www.konstelacio.org 

👉 Mon profil LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/chacourtois  
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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🗝️ À la clé : des astuces et conseils pour vivre et travailler à l’étranger et pour visiter d’autres pays (et pourquoi pas les nôtres !) en étant un peu moins perdus. 
 
✔️ En arrivant à nous comprendre les uns les autres, on se sent tous mieux dans notre société et dans notre humanité. Il s’avère qu’en plus c’est bon pour la cohésion, pour la créativité, pour la performance, dans la vie de tous les jours comme en entreprise.  
 
🕯️ Ça demande une bonne dose de curiosité et de vulnérabilité mais ça en vaut tellement la chandelle ! 
 
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👉 Mon site internet: <a href="https://www.charlotte-courtois.com/" title="&lt;span data-offset-key=&quot;95gi5-1-0&quot; style=&quot;box-sizing: border-box; margin: 0px;&quot;&gt;&lt;span data-text=&quot;true&quot; style=&quot;box-sizing: border-box; margin: 0px;&quot;&gt;https://www.charlotte-courtois.com&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;">https://www.charlotte-courtois.com</a> 
👉 Le site de mon ONG, Konstelacio: <a href="https://www.konstelacio.org/" title="&lt;span data-offset-key=&quot;6uo4t-1-0&quot; style=&quot;box-sizing: border-box; margin: 0px;&quot;&gt;&lt;span data-text=&quot;true&quot; style=&quot;box-sizing: border-box; margin: 0px;&quot;&gt;https://www.konstelacio.org&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;">https://www.konstelacio.org</a> 
👉 Mon profil LinkedIn: <a href="https://www.linkedin.com/in/chacourtoishttps://www.linkedin.com/in/chacourtois" title="&lt;span data-offset-key=&quot;ern88-1-0&quot; style=&quot;box-sizing: border-box; margin: 0px;&quot;&gt;&lt;span data-text=&quot;true&quot; style=&quot;box-sizing: border-box; margin: 0px;&quot;&gt;https://www.linkedin.com/in/chacourtois&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;">https://www.linkedin.com/in/chacourtois</a>   Hébergé par Ausha. Visitez <a href="https://ausha.co/politique-de-confidentialite">ausha.co/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.