La route reprend.

Pour ce premier épisode de la saison 2 de Sur la route de l’étoile, nous faisons étape à Saint-Rémy-de-Provence, au cœur des Alpilles, chez Fanny Rey.

Cheffe et propriétaire de l’Auberge de Saint-Rémy aux côtés du pâtissier Jonathan Wahid, Fanny Rey a décroché sa première étoile en 2017, avant d’obtenir une deuxième étoile au Guide Michelin en 2025.

Mais dans cette nouvelle saison, ce n’est pas la course à l’étoile qui nous intéresse.

C’est ce qui se passe après.

Que change réellement une étoile dans une cuisine ? Dans une équipe ? Dans la vie d’une cheffe ? Et que devient-on lorsque la reconnaissance que l’on a longtemps cherchée devient désormais une réalité avec laquelle il faut vivre ?

Fanny Rey nous parle de son parcours, de ses choix, de son rapport au travail et à l’exigence, mais aussi de cette deuxième étoile qui vient changer le regard porté sur sa maison.

Une rencontre intime avec une cheffe qui a construit son univers autour des produits des Alpilles, de la nature et d’une cuisine à la fois instinctive et précise.

Un nouvel épisode de Sur la route de l’étoile, au plus près de celles et ceux qui vivent l’étoile, bien après l’annonce du Guide Michelin.

🎧 Écoutez l’épisode et abonnez-vous à Sur la route de l’étoile pour ne manquer aucun épisode de cette nouvelle saison.

🎵 Musique originale & mixage : Théo Boulenger🎙️ Reportage, montage : Emmanuelle Levesque

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Avec l’aide de Franck Pinay Rabaroust

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