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Bienvenue sur Savoir le podcast VigneVin de l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV).
« Nous sommes soumis à l’une des réglementations les plus strictes d’Europe », livre Giovanni Varelli, pépiniériste dans le Vaucluse et vice-président de la Fédération française de la pépinière viticole (FFPV). Les plants de vignes français subissent toute une série de tests avant d’être livrés aux viticulteurs. Les pépiniéristes vérifient à la fois leur qualité sanitaire et leur capacité à bien pousser. Les 76% de plants vendus sous la marque Vitipep’s répondent à un cahier des charges encore plus exigeant. La recherche participe à cette quête d’excellence. Anne-Sophie Spilmont, responsable du laboratoire du Grau-du-Roi et « chef de projet dépérissement » à l’IFV explique que des recherches sont en cours pour caractériser d’autres indicateurs de qualité des plants. Ces recherches s’appuient notamment sur des outils innovants de Tomographie-RX[1] pour visualiser l’intérieur de la zone de greffage et vérifier la qualité des jonctions. . Alors que 90% du vignoble est planté en greffe oméga, des essais sont également en cours pour comparer cette pratique avec la greffe à l’anglaise et la greffe en fente.
Pour aller plus loin sur la pépinière française, l'IFV vous recommande :
- https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/la-production-de-plants-de-vigne-en-pepinieres/
- https://www.vignevin.com/deperissements/qualite-des-plants/
- https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2022/08/Plaquette-qualite-du-point-de-greffe-web.pdf
- Apports de l’imagerie sur la qualité du point de greffe - Institut Français de la Vigne et du Vin
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Cet épisode a reçu le soutien financier de la région Occitanie Pyrénées-Méditerranée.
[1] Tomographie RX est une technique d’ imagerie, utilisée notamment dans l’ imagerie médicale pour visualiser l’intérieur d’un organe de façon non invasive.
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