***ATTENTION : le lien vers la conférence de Sophie est erroné dans le podcast. Voici le bon lien : www.solutions-sante.ca/course/ricerveau
Dans l’épisode d’aujourd’hui, nous parlerons de résistance à l’insuline, comment cela se manifeste quand elle touche le cerveau.
Rappel
- Les maladies modernes
- Db2, hypertension, PCOS, obésité, certains cancers, foie gras, etc
- La racine commune : hyperinsulinémie
- L’alimentation a fortement changé
- L’Insuline perme au glucose de passer de la circulation sanguine à l’intérieur des cellules pour faire de l’énergie
- → La résistance à l’insuline c’est un état d’hyperinsulinémie dans le corps…
RI dans le cerveau
- capacité réduite de l'insuline à exercer son action sur les tissus cibles
- Retour sur l’histoire de l’insuline
- La barrière hémato-encéphalique est comme LA douane.
La BHE
- Pour traverser cette membrane, le glucose utilise un transporteur qui ne nécessite pas l'intervention de l'insuline.
- Le glucose y pénètre librement.
- L'insuline est une protéine de gros calibre. Elle ne passe pas librement, elle doit se lier à un récepteur spécifique, et ce récepteur est saturable.
Les rôles de l’insuline dans le cerveau
- le comportement alimentaire
- le métabolisme général
- la cognition et la mémoire
L’une des différences majeures entre le cerveau et le corps est que la TRÈS grande majorité des cellules du corps ont absolument besoin d'insuline pour ouvrir la voie afin qu'elles puissent récupérer le glucose dans la circulation.
Mais le plus important ici, c’est que c’est maintenant clairement établi : la résistance à l'insuline qui affecte les cellules du corps finira par affecter également les récepteurs à l'insuline situés au niveau de la BHE.
La résistance à l’insuline dans le cerveau c’est le cumule d’un double phénomène : les récepteurs de la BHE sont saturables, donc ils limitent la quantité d’insuline qui entre dans le cerveau, et quand les demandes d’entrées sont trop fréquentes, le nombre de récepteurs qui permettent l’entrée de l’insuline sont aussi réduit, limitant d’autant plus la quantité d’insuline qui pourra entrer dans le cerveau.
Cependant, depuis 2010, les chercheurs ont identifié des structures très actives dans le cerveau qui sont insulinodépendantes. C’est-à-dire qu’elles ont besoin de l’insuline pour fonctionner efficacement. Il s'agit des structures suivantes :
L'amygdale
L'hippocampe
Les cortex frontal et préfrontal
Un cerveau résistant à l’insuline ce n’est pas comme un corps résistant à l’insuline = dans le corps c’est l’hyperinsulinémie et dans le cerveau c’est la rarification. Ce manque d’insuline entrave les processus de satiété et désorganise l’équilibre entre les périodes d’alimentation et de non alimentation.
Première manifestation de la RI dans le cerveau :
Un excès de glucose dans le cerveau est toxique pour les neurones et réduit la vitesse de conduction. Lorsque la conduction est altérée dans certaines zones stratégiques du cerveau, il peut en résulter de la fatigue, des difficultés à penser, à organiser ses pensées et à chercher ses mots.
Astuce du jour :
Comme la RI dans le cerveau commence par la RI dans le corps, il convient de s’attaquer à celle-ci en mangeant moins de produits transformés et moins de sucres ajoutés. Cette semaine, essayez de ne manger aucun produit qui contient plus de 5 ingrédients et ne prenez aucun dessert ni boisson sucrée. Notez comment vous vous sentez. Vous allez peut-être remarquer que vous avez plus d’énergie!
Si le sujet de la RI dans le cerveau vous intéresse et que vous voulez en savoir davantage, n’hésitez pas à vous procurer la conférence de Sophie Rolland sur le sujet , qu’elle avait faite dans le cadre du 1er Sommet virtuel de la santé métabolique en juin 2023, auquel près de 10 000 personnes ont participé et qui était organisé par nous. C’est la 1ère fois qu’il est possible d’acheter une seule conférence, alors c’est le temps d’en profiter!
