🛒  Dans cet épisode on est avec Didier Onraita, fondateur et dirigeant de Day by Day, le premier réseau d’épicerie en vrac pour faire ses courses du quotidien, en quantité à la demande et sans emballage superflu. 

Day by Day, c’est 74 magasins, répartis dans les grandes agglomérations françaises, 100% vrac et avec plus de 700 produits référencés. 

Après une longue expérience dans la grande distribution, Didier a fait le choix radical de  « passer du vendre toujours plus, à vendre la juste quantité », tout en limitant au mieux les emballages.  
Il parle de « passer d’une écologie de classe, à une écologie de masse », en rendant le « vrac des placards » accessible à tous, tout en créant du lien social dans ses épiceries franchisées. 
Il aime « profondément faire ce beau métier de commerçant qui peut avoir des impacts positifs sur la société dans son ensemble, y compris l’environnement. »

On nous a très chaleureusement accueilli dans les entrepôts de Day by Day à Dreux en Eure et Loir, pour un entretien passionnant et riche d’informations sur les magasins dans lesquels nous faisons nos courses au quotidien.

Cet épisode sort un petit peu du cadre classique du podcast Poids Plume, car ça nous paraissait important de s’intéresser à ceux qui distribuent notre nourriture et nos fournitures du quotidien, et à l’impact positif énorme qu’il pourraient avoir sur l’environnement.
N’oublions pas que 60% des français font leurs courses dans les grandes surfaces. Imaginez la puissance de levier que la grande distribution a entre les mains pour faire évoluer nos habitudes de consommation vers plus de durabilité.

On a eu envie de rencontrer Didier Onraita grâce au plaisir que nous avons pris en visitant le magasin Day by Day du centre ville d’Angers, tenu par Virginie et son mari.
On leur passe un petit coucou. 

Si cet épisode vous plaît, n’hésitez pas à nous mettre 5 étoiles, sur votre plateforme de podcast,  à vous abonner et à parler de nous à vos proches. 

Et maintenant bonne écoute ! 


🛒  Dans cet épisode on est avec Didier Onraita, fondateur et dirigeant de Day by Day, le premier réseau d’épicerie en vrac pour faire ses courses du quotidien, en quantité à la demande et sans emballage superflu. 
 
Day by Day, c’est 74 magasins, répartis dans les grandes agglomérations françaises, 100% vrac et avec plus de 700 produits référencés. 
 
Après une longue expérience dans la grande distribution, Didier a fait le choix radical de  « passer du vendre toujours plus, à vendre la juste quantité », tout en limitant au mieux les emballages.  
Il parle de « passer d’une écologie de classe, à une écologie de masse », en rendant le « vrac des placards » accessible à tous, tout en créant du lien social dans ses épiceries franchisées. 
Il aime « profondément faire ce beau métier de commerçant qui peut avoir des impacts positifs sur la société dans son ensemble, y compris l’environnement. »
 
On nous a très chaleureusement accueilli dans les entrepôts de Day by Day à Dreux en Eure et Loir, pour un entretien passionnant et riche d’informations sur les magasins dans lesquels nous faisons nos courses au quotidien.
 
Cet épisode sort un petit peu du cadre classique du podcast Poids Plume, car ça nous paraissait important de s’intéresser à ceux qui distribuent notre nourriture et nos fournitures du quotidien, et à l’impact positif énorme qu’il pourraient avoir sur l’environnement.
N’oublions pas que 60% des français font leurs courses dans les grandes surfaces. Imaginez la puissance de levier que la grande distribution a entre les mains pour faire évoluer nos habitudes de consommation vers plus de durabilité.
 
On a eu envie de rencontrer Didier Onraita grâce au plaisir que nous avons pris en visitant le magasin Day by Day du centre ville d’Angers, tenu par Virginie et son mari.
On leur passe un petit coucou. 
 
Si cet épisode vous plaît, n’hésitez pas à nous mettre 5 étoiles, sur votre plateforme de podcast,  à vous abonner et à parler de nous à vos proches. 
 
Et maintenant bonne écoute !

#11 - Didier Onraita - Day by Day, le vrac pour changer la société par la consommation

Le podcast qui vulgarise le développement, l’agriculture et l’environnement.  
On est Alexandre Asmodé et Charlotte Jacquet, tous les deux ingénieurs agronomes, photographe et vidéaste. 
On forme l’entreprise Oiseau Bondissant qui a pour mission d’aider les agriculteurs engagés et les projets environnementaux à communiquer grâce à des reportages photos, vidéos et du podcast, pour lever des fonds, mettre en avant leurs produits, ou vulgariser et diffuser leur message.
On vous offre un épisode de podcast tous les 10 du mois, auprès d’invités de qualités, pour des interviews et reportages qui vont en profondeurs des sujets de l’agriculture, du développement et de l’environnement !  
Poids Plume est le podcast de vulgarisation de l’agriculture, de l’environnement et du développement, animé par des initiés, passionnés et engagés. On donne la parole aux experts de ces thématiques lors de longues interviews fouillées à propos de leurs savoirs et de leur parcours, ou lors de courts reportages terrains sur des thématiques choisies, comme les arbres paysans ou les tiers-lieux.
Dans l’inconscient collectif, l’image de l’agriculteur est passée en l’espace de 50 ans de celui qui nourrit la société, à celui qui pollue l’environnement. De plus, le métier de paysan ne fait plus rêver les nouvelles générations, en grande partie du fait de l’image que renvoient les médias, mettant l’accent sur la pénibilité du travail agricole, les faibles revenus et les nombreux suicides d’exploitants, un terme que l’on n’aime pas trop d’ailleurs. 
Le bilan est également souvent présenté de façon très désespérée dans le domaine de l’écologie.
Nos expériences étudiantes et professionnelles nous ont permis de nous forger une opinion bien moins pessimiste à propos du monde agricole, mais aussi de ceux de l’environnement et du développement. On sais que ces domaines fourmillent d’initiatives et d’innovations positives et que les paysans, environnementalistes et humanitaires sont des entrepreneurs avec une compréhension large et profonde de leur métier. 
Notre travail auprès des agriculteurs et des environnementaliste, en France, en Outre-Mer et en Amazonie, nous a appris que le manque de communication crée souvent un fossé entre le grand public et les experts, entre les agriculteurs et les consommateurs. 
On veut aider à promouvoir des initiatives à impacts positifs, tout en donnant la parole aux gens de terrain pour les aider à diffuser leur message, à transmettre et vulgariser leurs savoirs. On veut surtout aider à conserver et diffuser des savoirs précieux ! 
Dans ce podcast de vulgarisation scientifique, vous allez retrouver des juristes en droit de l’environnement, des agriculteurs sur le terrain, des botanistes, des écologues, des naturalistes, des professeurs émérites d’agroécologie, des journalistes et youtubeurs, des entrepreneurs et des architectes qui se battent pour adapter et accompagner notre société face au changement climatique. 

Partagez-nous vos retours et suggestions d’invités sur nos réseaux sociaux : @oiseau.bondissant et @poidsplumepodcast, et en commentaire des épisode. 

Au plaisir de discuter sur ces sujets essentiels, 

Bonne écoute ! 


Liens : 
Notre site web : Oiseau Bondissant (https://www.oiseaubondissant.fr/)
Nos réseaux : Facebook (https://www.facebook.com/AgenceOiseauBondissant/) - Instagram (https://www.instagram.com/oiseau.bondissant/) - LinkedIn  (https://www.linkedin.com/company/37260820/)
Nous contacter : alexandre@oiseaubondissant.fr

Le podcast qui vulgarise le développement, l’agriculture et l’environnement.  
On est Alexandre Asmodé et Charlotte Jacquet, tous les deux ingénieurs agronomes, photographe et vidéaste. 
On forme l’entreprise Oiseau Bondissant qui a pour mission d’aider les agriculteurs engagés et les projets environnementaux à communiquer grâce à des reportages photos, vidéos et du podcast, pour lever des fonds, mettre en avant leurs produits, ou vulgariser et diffuser leur message.
On vous offre un épisode de podcast tous les 10 du mois, auprès d’invités de qualités, pour des interviews et reportages qui vont en profondeurs des sujets de l’agriculture, du développement et de l’environnement !  
Poids Plume est le podcast de vulgarisation de l’agriculture, de l’environnement et du développement, animé par des initiés, passionnés et engagés. On donne la parole aux experts de ces thématiques lors de longues interviews fouillées à propos de leurs savoirs et de leur parcours, ou lors de courts reportages terrains sur des thématiques choisies, comme les arbres paysans ou les tiers-lieux.
Dans l’inconscient collectif, l’image de l’agriculteur est passée en l’espace de 50 ans de celui qui nourrit la société, à celui qui pollue l’environnement. De plus, le métier de paysan ne fait plus rêver les nouvelles générations, en grande partie du fait de l’image que renvoient les médias, mettant l’accent sur la pénibilité du travail agricole, les faibles revenus et les nombreux suicides d’exploitants, un terme que l’on n’aime pas trop d’ailleurs. 
Le bilan est également souvent présenté de façon très désespérée dans le domaine de l’écologie.
Nos expériences étudiantes et professionnelles nous ont permis de nous forger une opinion bien moins pessimiste à propos du monde agricole, mais aussi de ceux de l’environnement et du développement. On sais que ces domaines fourmillent d’initiatives et d’innovations positives et que les paysans, environnementalistes et humanitaires sont des entrepreneurs avec une compréhension large et profonde de leur métier. 
Notre travail auprès des agriculteurs et des environnementaliste, en France, en Outre-Mer et en Amazonie, nous a appris que le manque de communication crée souvent un fossé entre le grand public et les experts, entre les agriculteurs et les consommateurs. 
On veut aider à promouvoir des initiatives à impacts positifs, tout en donnant la parole aux gens de terrain pour les aider à diffuser leur message, à transmettre et vulgariser leurs savoirs. On veut surtout aider à conserver et diffuser des savoirs précieux ! 
Dans ce podcast de vulgarisation scientifique, vous allez retrouver des juristes en droit de l’environnement, des agriculteurs sur le terrain, des botanistes, des écologues, des naturalistes, des professeurs émérites d’agroécologie, des journalistes et youtubeurs, des entrepreneurs et des architectes qui se battent pour adapter et accompagner notre société face au changement climatique. 
 
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Au plaisir de discuter sur ces sujets essentiels, 
 
Bonne écoute ! 
 
 
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