Nicolas BRICAS, Socio-économiste de l’alimentation et Titulaire de la Chaire Unesco "Alimentations du Monde » (Montpellier) https://www.chaireunesco-adm.com est notre invité pour ce 2ème numéro du podcast « Les pieds dans le plat ! ». 
  
En préambule de sa conférence du 17 novembre 2023 à Grenoble INP nous lui avons demandé quels leviers activer pour accélérer la nécessaire transformation des systèmes alimentaires dans le monde. Sa vision ? Une ré appropriation des enjeux et décisions par les citoyens sur le terrain pour faire remonter les vrais besoins et transformer par la base (e consommateur final) nos systèmes d’alimentation. 
  
La présentation de sa conférence :
  
« Vers une alimentation durable : le levier politique de la Démocratie. »
Les systèmes alimentaires industriels ont rendu d'immense services pour la croissance démographique et économique. Mais leur coût sociétal, en particulier environnemental, sanitaire et social est aujourd'hui intenable. Comment faire la transition vers des systèmes alimentaires durables, reconstruire un nouveau contrat social de l'alimentation? 
  
Un grand merci à lui ! 

Entretien réalisé par Laurent RIVET, co-fondateur Societal Angels.
 
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nicolas BRICAS, Socio-économiste de l’alimentation et Titulaire de la Chaire Unesco "Alimentations du Monde » (Montpellier) <a href="https://www.chaireunesco-adm.com/" title="https://www.chaireunesco-adm.com">https://www.chaireunesco-adm.com</a> est notre invité pour ce 2ème numéro du podcast « Les pieds dans le plat ! ». 
  
En préambule de sa conférence du 17 novembre 2023 à Grenoble INP nous lui avons demandé quels leviers activer pour accélérer la nécessaire transformation des systèmes alimentaires dans le monde. Sa vision ? Une ré appropriation des enjeux et décisions par les citoyens sur le terrain pour faire remonter les vrais besoins et transformer par la base (e consommateur final) nos systèmes d’alimentation. 
  
La présentation de sa conférence :
  
« Vers une alimentation durable : le levier politique de la Démocratie. »
Les systèmes alimentaires industriels ont rendu d'immense services pour la croissance démographique et économique. Mais leur coût sociétal, en particulier environnemental, sanitaire et social est aujourd'hui intenable. Comment faire la transition vers des systèmes alimentaires durables, reconstruire un nouveau contrat social de l'alimentation? 
  
Un grand merci à lui ! 
 
Entretien réalisé par Laurent RIVET, co-fondateur Societal Angels.
  Hébergé par Ausha. Visitez <a href="https://ausha.co/politique-de-confidentialite">ausha.co/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.

#2 Nicolas Bricas, Socio-économiste de l’alimentation et Titulaire de la Chaire Unesco

« Les pieds dans le plat ! ». Le podcast mensuel de Societal Angels (https://societal-angels.org)  pour vivre la transition alimentaire et la lutte contre la précarité alimentaire. 
 
Mettez avec nous « Les pieds dans le plat ! » en écoutant la parole de celles et ceux qui pensent, font ou accompagnent la transition de notre système alimentaire et agricole ou luttent contre la précarité alimentaire.
 
Près du quart de la production des gaz à effet de serre en France sont produits par ce que nos assiettes contiennent, et nos systèmes intensifs de production - distribution alimentaires ne garantissent pas le respect de tous les producteurs, de la terre, de la biodiversité et de notre santé tout simplement.
 
Initié par l’association & fonds de dotation « Les Societal Angels (https://societal-angels.org) » — implantés dans la grande région grenobloise et e n Isère —, le podcast « Les pieds dans le plat » est partisur le terrain à la rencontre d’associations, de chercheurs, d’entrepreneurs ou de politiques pour comprendre et mettre en lumière le changement en marche dans les esprits, les assiettes et les champs.
 
Societal Angels, c’est plus de 150.000 € de dons déjà versés, en 4 ans, à 20 associations ou porteurs de projets locaux.
 
Concret, direct, pratique et positif, notre mission est de faire germer des idées et des projets qu’ils poussent et essaiment loin et fort !
 
Un podcast coproduit et réalisé tous les mois avec l’agence Augmenter votre influence (positive !).
www.augmenter-votre-influence.fr (https://augmenter-votre-influence.fr) 
 
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

« Les pieds dans le plat ! ». Le podcast mensuel de <a href="https://societal-angels.org">Societal Angels</a>  pour vivre la transition alimentaire et la lutte contre la précarité alimentaire. 
 
Mettez avec nous « Les pieds dans le plat ! » en écoutant la parole de celles et ceux qui pensent, font ou accompagnent la transition de notre système alimentaire et agricole ou luttent contre la précarité alimentaire.
 
Près du quart de la production des gaz à effet de serre en France sont produits par ce que nos assiettes contiennent, et nos systèmes intensifs de production - distribution alimentaires ne garantissent pas le respect de tous les producteurs, de la terre, de la biodiversité et de notre santé tout simplement.
 
Initié par l’<a href="https://societal-angels.org">association &amp; fonds de dotation « Les Societal Angels</a> » — implantés dans la grande région grenobloise et e n Isère —, le podcast « Les pieds dans le plat » est partisur le terrain à la rencontre d’associations, de chercheurs, d’entrepreneurs ou de politiques pour comprendre et mettre en lumière le changement en marche dans les esprits, les assiettes et les champs.
 
Societal Angels, c’est plus de 150.000 € de dons déjà versés, en 4 ans, à 20 associations ou porteurs de projets locaux.
 
Concret, direct, pratique et positif, notre mission est de faire germer des idées et des projets qu’ils poussent et essaiment loin et fort !
 
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