Dans cet épisode de Pause Café au Château, nous prenons la direction de Montlouis-sur-Loire pour pousser les portes du prestigieux Château de la Bourdaisière. Pour en dévoiler les coulisses, nous accueillons son Directeur Général, Cyrille Brayé-Lécureuil.
Entre patrimoine du XVᵉ siècle, biodiversité et hôtellerie de charme, cet échange passionnant croise deux regards : l'ingénierie touristique et la valorisation botanique d'un côté, et les enjeux d'hébergement haut de gamme de l'autre.
Au programme de cet épisode :
Histoire & Végétal : Du château de la Renaissance à la vision d'éco-responsabilité portée par le Prince Louis-Albert de Broglie. Découverte du Conservatoire National de la Tomate (800 variétés) et du jardin Dahlia Color (400 variétés).
Ingénierie touristique & Sensibilisation : Comment scénographier des collections botaniques, impliquer un public large (des écoles aux événements d'envergure) et gérer l'impact écologique sur un domaine étendu à 68 hectares.
L'envers du décor hôtelier : Pourquoi faire le choix d'un classement 3 étoiles tout en offrant une expérience équivalente au haut de gamme ? Analyse des attentes de la clientèle (espace, déconnexion, authenticité) et contraintes des Bâtiments de France pour l'installation d'équipements modernes comme la climatisation.
Événements & Modèle économique : La gestion des mariages, le développement de la restauration (La Table du Prince Jardinier) et les projets d'éco-lodges en bois pour une immersion totale dans la nature.
Une immersion enrichissante au cœur d'un laboratoire du vivant où l'art de recevoir rime avec préservation du patrimoine naturel et bâti !
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✨Plus d'infos :
Musique | Titre : More Coffee ©Ealot
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Ingénierie touristique & Sensibilisation : Comment scénographier des collections botaniques, impliquer un public large (des écoles aux événements d'envergure) et gérer l'impact écologique sur un domaine étendu à 68 hectares.
L'envers du décor hôtelier : Pourquoi faire le choix d'un classement 3 étoiles tout en offrant une expérience équivalente au haut de gamme ? Analyse des attentes de la clientèle (espace, déconnexion, authenticité) et contraintes des Bâtiments de France pour l'installation d'équipements modernes comme la climatisation.
Événements & Modèle économique : La gestion des mariages, le développement de la restauration (La Table du Prince Jardinier) et les projets d'éco-lodges en bois pour une immersion totale dans la nature.
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