
Pourquoi nos domaines existent-ils ici, et pas ailleurs ?
Pour ce premier véritable épisode de Pause-café au château, nous commençons par poser les bases. On ne peut pas comprendre les domaines du Mortier ou Les Belles Ruries sans comprendre la terre qui les porte : la commune de Monnaie.
 
Nous avons le plaisir d'accueillir Anna, guide-conférencière du Pays Loire Touraine, pour une exploration historique passionnante. Ensemble, nous levons le voile sur les généralités qui ont façonné notre paysage local.
 
Dans cet épisode, vous découvrirez :
L'identité de Monnaie : Pourquoi ce territoire a-t-il attiré les bâtisseurs au fil des siècles ?
Le lien invisible : Ce qui unit nos deux domaines au-delà de notre amitié.
Le regard de l'experte : Anna nous donne les clés de lecture pour comprendre l'implantation de nos propriétés dans le paysage tourangeau.
 
C’est le point de départ de notre série de 7 épisodes dédiés au patrimoine, une étape nécessaire pour bien saisir l'enjeu des décisions stratégiques que nous prenons aujourd'hui.
 
Prenez une tasse de café, installez-vous confortablement et laissez-vous guider par la voix d'Anna sous l'œil curieux de vos deux hôtesses.


Découvrez le travail du Pays Loire Touraine (https://www.paysloiretouraine.fr/)


📌 Abonnez-vous dès maintenant pour rejoindre notre communauté et ne manquer aucune de nos prochaines pauses café.
✨Suivez-nous sur Instagram  (https://www.instagram.com/pausecafeauchateau/)et sur Facebook (https://www.facebook.com/PauseCafeAuChateau/)
✨Plus d'infos : Château Le Mortier  (https://lemortier.com/)et Les Belles Ruries (https://lesbellesruries.fr/)


Musique | Titre : More Coffee ©Ealot


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pourquoi nos domaines existent-ils ici, et pas ailleurs ?Pour ce premier véritable épisode de Pause-café au château, nous commençons par poser les bases. On ne peut pas comprendre les domaines du Mortier ou Les Belles Ruries sans comprendre la terre qui les porte : la commune de Monnaie. Nous avons le plaisir d'accueillir Anna, guide-conférencière du Pays Loire Touraine, pour une exploration historique passionnante. Ensemble, nous levons le voile sur les généralités qui ont façonné notre paysage local. Dans cet épisode, vous découvrirez :L'identité de Monnaie : Pourquoi ce territoire a-t-il attiré les bâtisseurs au fil des siècles ?Le lien invisible : Ce qui unit nos deux domaines au-delà de notre amitié.Le regard de l'experte : Anna nous donne les clés de lecture pour comprendre l'implantation de nos propriétés dans le paysage tourangeau. C’est le point de départ de notre série de 7 épisodes dédiés au patrimoine, une étape nécessaire pour bien saisir l'enjeu des décisions stratégiques que nous prenons aujourd'hui. Prenez une tasse de café, installez-vous confortablement et laissez-vous guider par la voix d'Anna sous l'œil curieux de vos deux hôtesses. Découvrez le travail du <a href="https://www.paysloiretouraine.fr/">Pays Loire Touraine</a> 📌 Abonnez-vous dès maintenant pour rejoindre notre communauté et ne manquer aucune de nos prochaines pauses café.✨Suivez-nous sur <a href="https://www.instagram.com/pausecafeauchateau/">Instagram </a>et sur <a href="https://www.facebook.com/PauseCafeAuChateau/">Facebook</a>✨Plus d'infos : <a href="https://lemortier.com/">Château Le Mortier </a>et <a href="https://lesbellesruries.fr/">Les Belles Ruries</a> Musique | Titre : More Coffee ©Ealot Hébergé par Ausha. Visitez <a href="https://ausha.co/politique-de-confidentialite">ausha.co/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.

#1 Monnaie : Aux origines de nos domaines (avec Anna du Pays Loire Touraine)


Pause café au château : Le journal de bord audio de l'entrepreneuriat patrimonial


Bienvenue dans Pause café au château, le podcast qui déshabille la vie de château pour en révéler les rouages, les défis et les splendeurs. Ici, pas de clichés surannés, mais la réalité vibrante de deux domaines de Touraine : Le Mortier et Les Belles Ruries.


Qui sommes-nous ?
Nous sommes deux amies, deux gestionnaires passionnées par les vieilles pierres et la nature. Face aux défis immenses que représente l'entretien d'un monument historique ou d'un domaine foncier en 2026, nous avons décidé de ne plus avancer seules. Inspirées par l'approche authentique et "sans filtre" de la série Clarkson’s Farm, nous documentons notre quotidien, nos essais, nos erreurs et nos victoires stratégiques.


Pourquoi écouter Pause café au château ?
Chaque épisode bimensuel est une invitation à s'asseoir à notre table, une tasse de café à la main, pour :
COMPRENDRE LE PASSÉ : Grâce à notre série exclusive, de 7 épisodes, en collaboration avec le Pays Loire Touraine, nous explorons avec Anna, guide-conférencière Monnaie et les domaines du Mortier et Les Belles Ruries. 
APPRENDRE LE MÉTIER : Devenir un meilleur gestionnaire ne s'improvise pas. Nous partons sur le terrain à la rencontre des "sachants" : experts forestiers, architectes du patrimoine, paysagistes, et agriculteurs.
DÉCIDER POUR L'AVENIR : Comment gérer une forêt face au changement climatique ? Faut-il passer au bio ? Comment développer une offre touristique (gîtes, hébergements, visites) cohérente et rentable ? Nous partageons nos choix stratégiques en temps réel.
CONNECTER & PARTAGER : Ce podcast est un espace de réseautage (networking) pour tous ceux qui partagent l'amour du patrimoine vivant, de la biodiversité et de l'art de vivre à la française.


Les thématiques que nous explorons :
🌲 Gestion Forestière : Faune, flore, essences d'avenir, exploitation du bois, régénération naturelle...
🚜 Agriculture & Foncier : Fermage, chênes truffiers, transition vers le bio, gestion des terres agricoles...
🧱 Restauration & Architecture : Rénovation de bâtis anciens, décoration d'intérieur, entretien de glacière historique, sauvegarde du patrimoine bâti...
🍇 Tourisme & Territoire : Valorisation touristique en Indre-et-Loire, accueil de clientèle, veille concurrentielle, promotion du terroir...


À qui s'adresse ce podcast ?
Que vous soyez vous-même propriétaire de monument historique, gestionnaire de domaine, professionnel du patrimoine, passionné d'histoire de l'art, amoureux de la nature ou simplement curieux de découvrir les coulisses d'une vie entre château et forêt, vous êtes au bon endroit.
Comprendre, Apprendre, Connecter, Promouvoir, Partager. Le patrimoine est une matière vivante, venez l'explorer avec nous.


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pause café au château : Le journal de bord audio de l'entrepreneuriat patrimonial Bienvenue dans Pause café au château, le podcast qui déshabille la vie de château pour en révéler les rouages, les défis et les splendeurs. Ici, pas de clichés surannés, mais la réalité vibrante de deux domaines de Touraine : Le Mortier et Les Belles Ruries. Qui sommes-nous ?Nous sommes deux amies, deux gestionnaires passionnées par les vieilles pierres et la nature. Face aux défis immenses que représente l'entretien d'un monument historique ou d'un domaine foncier en 2026, nous avons décidé de ne plus avancer seules. Inspirées par l'approche authentique et "sans filtre" de la série Clarkson’s Farm, nous documentons notre quotidien, nos essais, nos erreurs et nos victoires stratégiques. Pourquoi écouter Pause café au château ?Chaque épisode bimensuel est une invitation à s'asseoir à notre table, une tasse de café à la main, pour :<ul><li>COMPRENDRE LE PASSÉ : Grâce à notre série exclusive, de 7 épisodes, en collaboration avec le Pays Loire Touraine, nous explorons avec Anna, guide-conférencière Monnaie et les domaines du Mortier et Les Belles Ruries. </li><li>APPRENDRE LE MÉTIER : Devenir un meilleur gestionnaire ne s'improvise pas. Nous partons sur le terrain à la rencontre des "sachants" : experts forestiers, architectes du patrimoine, paysagistes, et agriculteurs.</li><li>DÉCIDER POUR L'AVENIR : Comment gérer une forêt face au changement climatique ? Faut-il passer au bio ? Comment développer une offre touristique (gîtes, hébergements, visites) cohérente et rentable ? Nous partageons nos choix stratégiques en temps réel.</li><li>CONNECTER &amp; PARTAGER : Ce podcast est un espace de réseautage (networking) pour tous ceux qui partagent l'amour du patrimoine vivant, de la biodiversité et de l'art de vivre à la française.</li></ul> Les thématiques que nous explorons :<ul><li>🌲 Gestion Forestière : Faune, flore, essences d'avenir, exploitation du bois, régénération naturelle...</li><li>🚜 Agriculture &amp; Foncier : Fermage, chênes truffiers, transition vers le bio, gestion des terres agricoles...</li><li>🧱 Restauration &amp; Architecture : Rénovation de bâtis anciens, décoration d'intérieur, entretien de glacière historique, sauvegarde du patrimoine bâti...</li><li>🍇 Tourisme &amp; Territoire : Valorisation touristique en Indre-et-Loire, accueil de clientèle, veille concurrentielle, promotion du terroir...</li></ul> À qui s'adresse ce podcast ?Que vous soyez vous-même propriétaire de monument historique, gestionnaire de domaine, professionnel du patrimoine, passionné d'histoire de l'art, amoureux de la nature ou simplement curieux de découvrir les coulisses d'une vie entre château et forêt, vous êtes au bon endroit.Comprendre, Apprendre, Connecter, Promouvoir, Partager. Le patrimoine est une matière vivante, venez l'explorer avec nous. Hébergé par Ausha. Visitez <a href="https://ausha.co/politique-de-confidentialite">ausha.co/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.