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Aujourd’hui, je vous propose de partir à la rencontre d’Aurelien Seguenot qui à la particularité d’être le seul opérateur de l’agence. Avec un rôle forcément diffèrent de ces collègues technicien, Aurelien nous raconte son quotient entre la mise en bouteille et Eternam, notre prestation de reconditionnement des vieux millésimes.
Présent dans l’Agence Bourgogne depuis 2019, Aurélien alterne entre ces deux univers très différents, un exercice qu’il apprécie et qui lui est même vital dans son travail. Passer du calme et de la minutie d’Eternam à la cadence de la mise en bouteille n’est pas un problème pour Aurélien qui applique finalement l’oenotechnique en conscience quelque soit la situation.
Bienvenue dans les Voix de Michael Paetzold !
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