Qui en France peut se targuer d'avoir popularisé le terme de Zythologue ?

De l'incarner à travers ses nombreux livres, tels le Guide Hachette des Bières, Biérographie ou La Bière en 100 styles , qui ont pris place sur les étagères de tout amateur de bières ?

De contribuer aussi fortement à donner des lettres de noblesse à la bière, à travers ses formations, ses ateliers, ses initiatives en lien avec le monde de la restauration et la gastronomie ?

D'être porteuse de cette ambition à travers la publication du magazine Mordu, l'une des très rares publication qui ambitionne en France de faire de la bière une boisson de gastronomie et de terroir.

Dans cet épisode, je vous emmène à la rencontre d'Elisabeth PIERRE, zythologue, autrice, éditrice et surtout passionnée de bière et de rencontre.

Par son engagement de 30 ans pour la bière en France et ses activités multiples, elle est une personnalité à part dans l'univers brassicole et nous allons ensemble parler de ces multiples activités et projets.

Malt Attack est produit par Bière Découverte - Jérome MARTINEZ GARCIA / Sommelier en bière, formateur

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