
🍷 Sa robe est rubis intense, son arôme est légèrement fruité : cerise, mûre, groseille voire de sous- bois…tout en étant charnu il est légèrement acide, issu d’un pinot noir ce vin bourguignon n’est pas très connu et pourtant il est issu d’un terroir magnifique : le Couchois en Saône-et-Loire…


🎙 Florian Mourey, doctorant au laboratoire ARTEHIS (https://artehis.u-bourgogne.fr/) (CNRS/Université de Bourgogne) qui réalise sa thèse sur ce vignoble, partage avec nous l'histoire de celui-ci. 
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🍷 Sa robe est rubis intense, son arôme est légèrement fruité : cerise, mûre, groseille voire de sous- bois…tout en étant charnu il est légèrement acide, issu d’un pinot noir ce vin bourguignon n’est pas très connu et pourtant il est issu d’un terroir magnifique : le Couchois en Saône-et-Loire… 🎙 Florian Mourey, doctorant au laboratoire <a href="https://artehis.u-bourgogne.fr/">ARTEHIS</a> (CNRS/Université de Bourgogne) qui réalise sa thèse sur ce vignoble, partage avec nous l'histoire de celui-ci.  Hébergé par Ausha. Visitez <a href="https://ausha.co/politique-de-confidentialite">ausha.co/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.

Lumière sur... L'histoire des vins des Côtes du Couchois

"Lumière sur..." est un podcast du CNRS Centre-Est, qui vous invite à plonger dans la recherche en cours grâce à des échanges passionnants avec des scientifiques, tout en découvrant leurs parcours inspirants.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

"Lumière sur..." est un podcast du CNRS Centre-Est, qui vous invite à plonger dans la recherche en cours grâce à des échanges passionnants avec des scientifiques, tout en découvrant leurs parcours inspirants. Hébergé par Ausha. Visitez <a href="https://ausha.co/politique-de-confidentialite">ausha.co/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.