Dans mon précédent épisode, je vous racontais la venue d'une chef japonaise à ma table, il y a quelques années. Pour retrouver le menu que je lui avais préparé, je suis allée fouiller dans mes archives. Et c'est dans un de mes précieux carnets que j'ai retrouvé mes notes. Précieux, oui, car je conserve tous mes carnets.

Aujourd'hui, j'ai envie de vous raconter quelques histoires les concernant.

Les derniers d'entre eux sont en lien avec le Japon, où ils ont joué un rôle très particulier.

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