Depuis maintenant huit ans, Bruno Robles accompagne le réveil des Français sur l'antenne de Rire & Chansons aux commandes du "Morning du Rire". Entouré d'une équipe soudée qu'il considère comme sa deuxième famille, incluant des talents comme Rémi Marceau ou Martin (connu pour ses "appels trop cons"), il continue de faire de l'humour son moteur quotidien.
Se lever aux aurores exige d'avoir les idées claires. "C'est un peu comme des athlètes olympiques", plaisante-t-il au micro de Michaël. C'est pourquoi, lorsqu'il s'agit de vin, l'animateur a une règle d'or : la modération. Il a fait le choix assumé de privilégier la qualité à la quantité.
La philosophie de Bruno Robles : Le vin, une histoire de partage
Pour Bruno , la dégustation est une véritable expérience humaine. Il se définit avant tout comme un épicurien. "Je ne suis pas un buveur solitaire", affirme-t-il. Pour lui, ouvrir une bouteille n'a de sens que si c'est pour la partager, en discuter et créer un moment de convivialité. Chaque bouteille débouchée représente une nouvelle rencontre, une occasion de forger des souvenirs.
Le coup de cœur de Bruno : Les vins espagnols de caractère
Si, comme beaucoup d'amateurs français, Bruno a forgé son palais avec les vins de Bordeaux dans sa jeunesse, ses goûts ont évolué avec le temps. Aujourd'hui, il recherche des vins qui ont "de la gueule", des vins charpentés, boisés, capables d'accrocher le palais.
C'est vers l'Espagne qu'il a trouvé son bonheur. Passionné par les cépages comme le Grenache, il affectionne particulièrement les appellations Rioja ou Ribera del Duero. Mais son véritable péché mignon, sa bouteille fétiche, porte un nom bien précis : le Alto Moncayo Veraton. Un vin puissant et structuré qui correspond parfaitement à son tempérament chaleureux.
L'anecdote gourmande : L'accord parfait avec le Pata Negra
Un grand vin appelle souvent de grands mets. Pour accompagner son Alto Moncayo Veraton, Bruno reste dans les traditions hispaniques : tapas de qualité, belles pièces de viande ou une ratatouille bien mijotée.
Il se souvient d'ailleurs avec émotion de sa découverte de ce vin. À l'époque où il travaillait rue François Ier pour Europe 1 et RFM, il a poussé la porte d'un authentique restaurant espagnol attiré par la découpe au couteau d'un jambon Pata Negra. C'est en dégustant cette charcuterie d'exception qu'on lui a servi pour la première fois ce vin rouge espagnol. Un véritable coup de foudre gustatif. En revanche, lorsqu'il s'agit de fromage, l'animateur reste très "vieille école" et préfère l'accompagner d'un vin rouge classique, reléguant le vin blanc sec aux apéritifs ou aux fruits de mer.
La table de rêve de Bruno : Un casting digne du cinéma français
Pour clôturer cette belle interview: avec qui Bruno rêverait-il de partager sa meilleure bouteille ? La réponse est à l'image du personnage, généreuse et pleine de nostalgie. Outre son père, il réunirait les monstres sacrés de la culture française : Coluche, Pierre Desproges, Michel Audiard, Lino Ventura et Jean Gabin. Une tablée de bons vivants, amateurs de bonne chère et de bons mots, pour qui la fin d'un repas marquait simplement le début de la réflexion pour le suivant !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Vous aimez les podcasts vin en vidéo ou audio.
Que vous soyez en voiture, au sport ou tout simplement chez vous, vous ne raterez plus un podcast autour du vin.
Retrouvez vos personnalités préférées chaque semaine pour parler vins et gastronomie.
https://www.instagram.com/formavin.sur.20/
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Depuis maintenant huit ans, Bruno Robles accompagne le réveil des Français sur l'antenne de Rire & Chansons aux commandes du "Morning du Rire". Entouré d'une équipe soudée qu'il considère comme sa deuxième famille, incluant des talents comme Rémi Marceau ou Martin (connu pour ses "appels trop cons"), il continue de faire de l'humour son moteur quotidien.
Se lever aux aurores exige d'avoir les idées claires. "C'est un peu comme des athlètes olympiques", plaisante-t-il au micro de Michaël. C'est pourquoi, lorsqu'il s'agit de vin, l'animateur a une règle d'or : la modération. Il a fait le choix assumé de privilégier la qualité à la quantité.
La philosophie de Bruno Robles : Le vin, une histoire de partage
Pour Bruno , la dégustation est une véritable expérience humaine. Il se définit avant tout comme un épicurien. "Je ne suis pas un buveur solitaire", affirme-t-il. Pour lui, ouvrir une bouteille n'a de sens que si c'est pour la partager, en discuter et créer un moment de convivialité. Chaque bouteille débouchée représente une nouvelle rencontre, une occasion de forger des souvenirs.
Le coup de cœur de Bruno : Les vins espagnols de caractère
Si, comme beaucoup d'amateurs français, Bruno a forgé son palais avec les vins de Bordeaux dans sa jeunesse, ses goûts ont évolué avec le temps. Aujourd'hui, il recherche des vins qui ont "de la gueule", des vins charpentés, boisés, capables d'accrocher le palais.
C'est vers l'Espagne qu'il a trouvé son bonheur. Passionné par les cépages comme le Grenache, il affectionne particulièrement les appellations Rioja ou Ribera del Duero. Mais son véritable péché mignon, sa bouteille fétiche, porte un nom bien précis : le Alto Moncayo Veraton. Un vin puissant et structuré qui correspond parfaitement à son tempérament chaleureux.
L'anecdote gourmande : L'accord parfait avec le Pata Negra
Un grand vin appelle souvent de grands mets. Pour accompagner son Alto Moncayo Veraton, Bruno reste dans les traditions hispaniques : tapas de qualité, belles pièces de viande ou une ratatouille bien mijotée.
Il se souvient d'ailleurs avec émotion de sa découverte de ce vin. À l'époque où il travaillait rue François Ier pour Europe 1 et RFM, il a poussé la porte d'un authentique restaurant espagnol attiré par la découpe au couteau d'un jambon Pata Negra. C'est en dégustant cette charcuterie d'exception qu'on lui a servi pour la première fois ce vin rouge espagnol. Un véritable coup de foudre gustatif. En revanche, lorsqu'il s'agit de fromage, l'animateur reste très "vieille école" et préfère l'accompagner d'un vin rouge classique, reléguant le vin blanc sec aux apéritifs ou aux fruits de mer.
La table de rêve de Bruno : Un casting digne du cinéma français
Pour clôturer cette belle interview: avec qui Bruno rêverait-il de partager sa meilleure bouteille ? La réponse est à l'image du personnage, généreuse et pleine de nostalgie. Outre son père, il réunirait les monstres sacrés de la culture française : Coluche, Pierre Desproges, Michel Audiard, Lino Ventura et Jean Gabin. Une tablée de bons vivants, amateurs de bonne chère et de bons mots, pour qui la fin d'un repas marquait simplement le début de la réflexion pour le suivant !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Vous aimez les podcasts vin en vidéo ou audio.
Que vous soyez en voiture, au sport ou tout simplement chez vous, vous ne raterez plus un podcast autour du vin.
Retrouvez vos personnalités préférées chaque semaine pour parler vins et gastronomie.
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