Et si on prenait le temps de rencontrer la personne derrière les pralines, les ganaches et les vitrines qui font briller les yeux ?

Dans cet épisode, on part à la découverte de Chantale Florent, chocolatière passionnée et figure locale à Fosses-la-Ville.

Entre savoir-faire artisanal, souvenirs de boutique, petits imprévus du quotidien et fierté du travail bien fait, Chantale se raconte avec simplicité… et une bonne dose de gourmandise.

Au fil de la conversation, on parle de vocation, de gestes appris avec les années, de la relation avec les clients, des périodes intenses (les fêtes, évidemment), et de ces anecdotes “très chocolatées” qui font sourire — parfois même avant la première bouchée.

Une immersion chaleureuse dans un métier de passion, à écouter comme on déguste un bon chocolat : lentement, et avec plaisir.

Dans cet épisode, vous allez entendre :

• Le parcours de Chantale et ce qui l’a menée au chocolat

• Les coulisses d’une chocolaterie au quotidien (et en période de rush)

• Des histoires de clients, de ratés qui deviennent des réussites… et de souvenirs sucrés

• Ce que signifie “tenir” un savoir-faire sur la durée, dans une ville et avec ses habitudes

Plus d'informations ici https://chocolaterie-florent.com/

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