Entre les agriculteurs stigmatisés pour leurs pratiques dites conventionnelles et les
NIMAculteurs /permaculteurs qui ont « tout plaqué pour changer de vie », il y a
une frange d’agriculteurs et d’agricultrices implantés dans le milieu agricole
qui ont fait le choix, il y a plusieurs années, de se convertir à l’agriculture
biologique. Polyculteurs-éleveurs installés sur des dizaines d’hectares, ils
représentent un levier majeur pour la transition des systèmes agricoles et
alimentaires… C’est deux d’entre eux avec qui nous nous entretenons pour ce
premier épisode. Julien et Romain de la ferme Lamberty.  

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