Bienvenue à tous dans un nouvel épisode des coulisses de ton alimentation ! 🎧Aujourd'hui, je t'emmène au cœur du Marché d'Intérêt National de Toulouse, l'endroit où se fournissent les professionnels de l'alimentaire et de l'horticulture. 🚜🍎 Ce lieu atypique, situé avenue des États-Unis, est ouvert aux gourmands et curieux pour découvrir les restaurants qui y sont implantés. Nous avons fait un petit tour gourmand avec LOLA (https://www.linkedin.com/in/lola-moureto-36a88614b) à La Guinguette, une adresse champêtre au cœur du marché. 🌳 Ensuite, direction "La Table du Boucher", un restaurant halal qui travaille en direct avec une boucherie partenaire. 🥩 Puis, place à l'éducation et à la solidarité avec Dominique VIEL (https://www.linkedin.com/in/dominique-viel-94804b3a/), directeur de Cuisine Mode d'Emploi, l'école de la deuxième chance du chef Thierry Marx. Pour finir en beauté, nous avons visité le "Buffet du Grand Marché" et son impressionnant barbecue géant. 🍖🔥 Un grand merci à Lola et tous les autres pour cette visite incroyable du MIN de Toulouse !LE MIN est ici https://www.lgm-mintoulouse.com/ (https://www.lgm-mintoulouse.com/)
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bienvenue à tous dans un nouvel épisode des coulisses de ton alimentation ! 🎧 Aujourd'hui, je t'emmène au cœur du Marché d'Intérêt National de Toulouse, l'endroit où se fournissent les professionnels de l'alimentaire et de l'horticulture. 🚜🍎 Ce lieu atypique, situé avenue des États-Unis, est ouvert aux gourmands et curieux pour découvrir les restaurants qui y sont implantés. Nous avons fait un petit tour gourmand avec <a href="https://www.linkedin.com/in/lola-moureto-36a88614b">LOLA</a> à La Guinguette, une adresse champêtre au cœur du marché. 🌳 Ensuite, direction "La Table du Boucher", un restaurant halal qui travaille en direct avec une boucherie partenaire. 🥩 Puis, place à l'éducation et à la solidarité avec <a href="https://www.linkedin.com/in/dominique-viel-94804b3a/">Dominique VIEL</a>, directeur de Cuisine Mode d'Emploi, l'école de la deuxième chance du chef Thierry Marx. Pour finir en beauté, nous avons visité le "Buffet du Grand Marché" et son impressionnant barbecue géant. 🍖🔥 Un grand merci à Lola et tous les autres pour cette visite incroyable du MIN de Toulouse ! LE MIN est ici <a href="https://www.lgm-mintoulouse.com/">https://www.lgm-mintoulouse.com/</a> Hébergé par Ausha. Visitez <a href="https://ausha.co/politique-de-confidentialite">ausha.co/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.

EPISODE 10 : Venez manger dans le ventre de Toulouse

NOUVEAU : Le podcast du Grand Marché, la vie si particulière du MIN Toulouse Occitanie.

Le Grand Marché, vous le pratiquez au quotidien. Que ce soit au marché, au restaurant, chez le boucher chez le fleuriste, et jusqu'à votre café. 
1400 femmes et hommes travaillent au Grand Marché, la nuit, en coulisses, pour vous apporter le meilleur dans vos assiettes. 

Tous les mois, un nouvel épisode. 

Bonne écoute !

https://www.lgm-mintoulouse.com/ 
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NOUVEAU : Le podcast du Grand Marché, la vie si particulière du MIN Toulouse Occitanie.
 
Le Grand Marché, vous le pratiquez au quotidien. Que ce soit au marché, au restaurant, chez le boucher chez le fleuriste, et jusqu'à votre café. 
1400 femmes et hommes travaillent au Grand Marché, la nuit, en coulisses, pour vous apporter le meilleur dans vos assiettes. 
 
Tous les mois, un nouvel épisode. 
 
Bonne écoute !
 
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