« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! »
En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris.
Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris une nouvelle dimension. L’occasion de comprendre comment, en cinq ans, le domaine et son approche ont évolué.
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