[Partie 1/2] Pour la première fois dans le podcast, je reçois deux invités en même temps : Guillaume et Constance Koudlansky de Lustrac, véganes et mariés depuis 2023 !
Ce couple sportif est adepte des défis intenses en tout genre et d'épreuves longue distance : marathon, triathlon, ultra-triathlon, Ironman, Triple-Ironman, cyclisme, ultra-cyclisme...
Rien ne les arrête : ils sont constamment à la recherche de nouveaux challenges toujours plus fous à relever.
Leur but est de repousser les limites de leur corps et de faire sauter toutes leurs barrières mentales.
Guillaume a deux records du monde à son actif :
🏅 Le marathon couru à l'envers (avril 2023)
🏅 Le plus grand GPS Drawing en équipe (février 2024)
Véganes depuis plusieurs années, Guillaume et Constance se complètent parfaitement.
Guillaume a renoncé à la viande pour des raisons écologiques, alors que Constance l'a fait par souci du bien-être animal.
Constance adore cuisiner des plats sains et élaborés, tandis que Guillaume, autrefois amateur de junk food, déteste cuisiner.
Dans cette première partie, nous abordons plusieurs sujets :
- Le déclic de Guillaume lorsqu'il était au Brésil et comment il est devenu végane du jour au lendemain
- Le cheminement de Constance du végétarisme au véganisme
- Comment ils font pour manger végane lors de leurs voyages (coucou la débrouille)
- Leur vision commune du sport
- Leurs sources de protéines favorites
- Le record du monde de Guillaume
- Comment ils se préparent à une épreuve d'ultra-endurance et les impacts sur le corps
⏭️ On se retrouve tout de suite dans la deuxième partie de l'interview : https://smartlink.ausha.co/le-club-vg/22
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🏃♀️🚴♂️ Merci à Guillaume et Constance pour leur bienveillance et pour cet échange très inspirant. Retrouve-les sur leur compte Instagram : @kokogichallenges !
📚 Ressources de l'épisode :
🗞️ Articles sur le record du monde de Guillaume :
Un Français bat le record du monde du marathon... couru à l'envers - Le Figaro
Un autre épisode du podcast sur le sport et le véganisme à écouter
Les documentaires Netflix sur le véganisme à absolument regarder
Épisode tourné en septembre 2023.
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🎶 Musique par Wesley Joachim
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