On voit les gâteaux, les vitrines, les sourires mais derrière @dayouparis, il y a Ayyoub Bouricha passionné de pâtisserie devenu chef d’entreprise.

Son avenir semblait déjà écrit : suivre les pas de son frère dans le nucléaire. Mais un ami d’Avignon champion du monde de pâtisserie et véritable ovni de la région va tout bouleverser. À ses côtés, il découvre un métier, une passion et un nouvel avenir.

En 2019, il plaque tout pour se lancer à Paris. Une claque monumentale : business, relations, culture…

Entre plusieurs accidents de voiture, galères financières et confronté à la réalité d’un chef d’entreprise, il aurait pu lâcher mille fois.

À la place, il s’est battu coûte que coûte, il vient d’inaugurer sa deuxième boutique en Île de France, explore également l’événementiel et rêve déjà d’exporter son savoir-faire au Maroc.

Une interview riche, sincère et sans filtre comme toujours MAINTENANT DISPONIBLE.

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