Richard Sève : c’est l’un des plus grands chocolatiers au monde, une fierté de la pâtisserie fine à la française, et évidemment, une très grande réussite entrepreneuriale lyonnaise. Avec aujourd'hui 8 points de vente physiques dans la métropole, un site e-commerce qui livre jusqu’au bout du monde, un grand laboratoire de pâtisserie, un musée-manufacture du chocolat plus grand encore, des milliards de vues sur TikTok, et j’en passe, Richard Sève nous a raconté son histoire, qui a démarré en 1991 avec le rachat d'une jolie petite pâtisserie à Champagne-au-Mont-d'Or...
© Photo de Richard Sève : Stéphane de Bourgies
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