
đïž NOUVEL ĂPISODE â Ă la dĂ©couverte dâIVAN de Choc Hola đ«đČđœ
Dans cet Ă©pisode, on plonge dans lâunivers dâIvan, fondateur de Choc Hola, une chocolaterie pas comme les autres. Il nous raconte son enfance au Mexique, ses premiers souvenirs liĂ©s au chocolat, et comment il a transformĂ© cette passion en un travail d'artisan, engagĂ© et respectueux des traditions.
On parle aussi de ses relations avec les producteurs, de sa vision du commerce équitable et de son engagement pour un chocolat de terroir, authentique et responsable.
En fin dâĂ©pisode, je retrouve LĂ©a (@leacooking) pour une discussion gourmande autour de la cuisine mexicaine et, bien sĂ»r, du chocolat dans toutes ses formes et saveurs. đ¶ïžđ«
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