Cette semaine nous recevons un invité d'exception, pour un épisode à son image : généreux, profondément humain, et simplement délicieux.

Nicolas Paciello est l'un des pâtissiers les plus talentueux de sa génération : après avoir dirigé les cuisines du Crillon, du Prince de Galles (où il a décroché deux étoiles), ou de La Réserve, il régale aujourd'hui les clients du prestigieux Fouquet's. 

Mais Nicolas est aussi un entrepreneur ambitieux : il a lancé CinqSens, sa propre marque de pâtisserie qui compte déjà deux adresses à Paris.

Dans cet épisode, Nicolas nous raconte :

💡 Son arrivée à Paris dans la nuit pour débuter chez Fauchon et l'incroyable apprentissage qui s'en suit

💡 Comment les gens justes gagnent toujours à la fin

💡 Comment transporter l'émotion dans tout ce que l'on fait, qu'il s'agisse d'un gâteau ou d'une décision de management

💡 Pourquoi l'actif le plus précieux d'un entrepreneur ou d'un pâtissier réside dans l'humain et dans l'équipe qui l'entoure.

Surtout, Nicolas est profondément heureux. Et il a une question pour vous à ce sujet dans cet épisode ! N'hésitez pas à lui envoyer votre réponse... une fois que vous l'avez !  😉

Cet épisode m'a profondément marqué : c'est un immense bonheur de le vous le partager aujourd'hui !

SHOW NOTES 

Pour suivre Nicolas sur les réseaux, c'est par ici que ça se passe  !

On mentionne également un documentaire qui l'a marqué, qui retrace le parcours d'Olivier Rousteing, le directeur de la création de Balmain : Wonder Boy, Olivier Rousteing, Né sous X - disponible sur Netflix !

Vous voulez nous aider à faire connaître Nicolas et Harmony Inside ? Ca se fait en 2 minutes, montre en main ⏱️ :

1. Abonnez-vous et laissez une note et un commentaire si vous êtes sur Apple Podcasts - c'est le mieux pour les algos et on a envie de tout exploser dans les classements. C'est comme ça qu'on fera découvrir ces exemples au plus de monde possible !

2. Envoyez cet épisode à deux personnes que vous aimez. C'est le meilleur moyen de continuer à ouvrir les chakras sur ce qu'il est possible de faire, one person at a time !  

Vous avez des questions sur la culture d'entreprise ? Venez nous les poser directement :

• Via le site web de B-Harmonist 
• Ou en m'écrivant directement sur vincent@b-harmonist.com  

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