L'alimentation est au coeur de nos vies pourtant il nous arrive de la négliger en allant vers une nourriture normée, répétitive et souvent pauvre en bons nutriments. Nous sous-estimons l'impact de ce que nous mangeons sur notre santé. Mais alors, comment faire les bons choix en matière de nutrition ? Comment bien sourcer nos aliments ?

C'est ce que nous allons voir dans cette deuxième partie d' "En vrai c'est ça... Bien manger !" avec notre invité : Antoine Saulpic, épicier engagé. Antoine fait partie de ces jeunes diplômés qui ont fait le choix d'utiliser leurs compétences à un endroit qui leur paraît juste. Ingénieur en Aéronautique au départ, il décide de ne pas choisir la voie royale à laquelle il était destiné pour se rendre utile et participer à des choix citoyens. Aujourd'hui épicier dans une épicerie bio, Antoine nous expliquera dans cette épisode les différents types d'agriculture, les labels bio, la saisonnalité des fruits et légumes etc... Vous verrez, sa passion est contagieuse et on vous parie que vous changerez certaines habitudes alimentaire après l'écoute de ce podcast. 

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