Croyez-moi, quand vous découvrirez le goût de la Flandre, vous ne pouvez plus en passer !

En Flandre, quand vous entrez dans une brasserie, vous entrez dans une famille.
En Flandre, quand vous goûtez les bières, elles sont directement tirées des foudres les plus impressionnants que vous pouvez imaginer !

En Flandre, quand vous parlez houblon, c'est dans la région de Poperinge, synonyme de houblon dans le monde entier.

En Flandre, vous allez toucher du doigt l'essence même de la bière. Des fermentations et des terroirs.

C'est en Flandre, et nulle par ailleurs.

Ētes-vous prêts pour une plongée dans la Flandre des foudres et des casemates?
Dans cet épisode vous allez découvrir :

• le goût unique de bières vineuses, les rouges brunes des flandres

• l'histoire de la première bague de fiançailles avec Morgan, la 5° génération de la famille Verhaeghe

• l'atmosphère d'une des plus anciennes brasseries en Belgique, Leroy Breweries

• l'aventure incroyable de Rudi Ghequire et de ses bières Wipers Times dans les casemates de Ypres

Avec Nancy, Morgan, Karl, Bruno, et Rudi, vous entrez dans un univers authentique et vous allez adorer.

Chapitrage 

00:00 – Bienvenue dans le podcast Mordu - Présentation de cet épisode : "Je vous emmène en Flandre "

01:06 – Entrer dans la brasserie Rodenbach, un moment émouvant en compagnie de Nancy

02:08 – Découvrir les nouveautés, les expériences à vivre

02:52 – Le goût des rouges brunes des Flandres

03:30 – Plongez dans un incroyable son et lumière

04 :09 – Pourquoi faire des bières acides?

04:32 – Prendre soin pour les prochaines générations

05:05 – Une certaine Duchesse de Bourgogne

05: 36 – Entrez dans la famille Verhaeghe, dans son histoire dans le village de Vic3hte

08:05 – LE style de la Duchesse : une histoire de foudres et de chapelles

10:11 – Dégustation d'un goût authentique et unique

12:32 – Morgan et la Duchesse

15:42 – Bruno Leroy aime parler de l'Hommel ! Nous sommes dans la maison familiale de la Brasserie Leroy

16:56 – Les histoires de la Brasserie SAS et Van Eecke, dégustation des bières Hommelbier et Pils SAS

19:33 – Deux brasseries liées

20:17 – Immersion dans les casemates avec Rudi Ghéquire

23:16 – L'impression de la gazette de Wipers Times

24:04 – Le secret des bières Wipers Times de Rudi

Crédits :

• Mordu le podcast est produit par Élisabeth Pierre

• Musique originale : Marc Behin - Les larmes de l'univers

• Production éditoriale : Élisabeth Pierre

• Intermèdes originaux : Dimitri Lion

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.