Depuis 2011, Denise Jaquemet s’engage à mettre en œuvre un gîte d’étape pour les pèlerins sur le chemin de Compostelle. Avec le diacre Bertrand Quartier, elle revient sur quelques moments clés du Gîte « El Jire » à Montpreveyres dans le Jorat (VD). Après avoir déjà accueilli plus de 900 pèlerins, il aborde une nouvelle étape décisive.

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