Connais-tu le point commun entre la galette, les pâtes et le miel ? 
C’est le sarrasin ! Étonnant non ? 
On est à Saint-Malo pour en parler avec Bertrand Larcher, fondateur des Breizh café, qui s’exportent même au Japon. Avec lui, le sarrasin c’est toute une histoire ! 
Est-ce que tu sais à quoi ressemble un champ de sarrasin ? Quand et comment se récolte cette plante ? Connais-tu les bienfaits du sarrasin et comment le cuisiner ? Et quel rapport pourrait-il bien y avoir avec le Japon ? 
Si cela attise ta curiosité, ça tombe bien car dans ce premier épisode, Bertrand que l’on a rencontré cet été, répond à toutes tes questions et même plus encore. Prêts à faire voyager tes papilles ?  
Bienvenue dans DEMI SEL, le podcast qui révèle la Bretagne !

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Le sarrasin : on lui dresse le portrait !

Que l’on s’engage pour soi, pour les autres, ou pour une cause qui nous touche, il y a toujours une petite voix à l’origine de notre motivation.
Au fil des épisodes de cette nouvelle saison, Alex interroge les petites voix qui animent les Bretonnes et les Bretons engagés qui se sont installés devant son micro.
Écoutez-les, découvrez-les, inspirez-vous !
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