Enige tijd geleden nam ik deel aan een persreis naar de regio Kaltern, in het hart van Zuid-Tirol in Italië, nabij Bolzano.

Voor wie de wijnwereld beter kent: dit is Alto Adige, een van de meest karaktervolle wijnregio’s van Italië.

Maar los van het beeld van een ansichtkaart rijst de vraag: waarom is dit relevant, en waarom zou dit retailers en wijnspelers moeten interesseren?

Twee redenen.

Ten eerste ontdekte ik wijnen en praktijken die echte differentiatie in het schap kunnen brengen.

Ten tweede, en belangrijker, ontdekte ik een benadering van wijn die een nieuwe generatie kan aanspreken: frisser, toegankelijker en meer verhalend, zonder verlies van kwaliteit of traditie.

Het volledige verhaal in dit episode.

Hosted on Ausha. See ausha.co/privacy-policy for more information.