Aujourd’hui, cap sur la Bretagne pour rencontrer Samuel Nedelec, éleveur laitier bio dans le Finistère et jeune élu de la coopérative Sodiaal. Samuel incarne cette nouvelle génération d’éleveurs passionnés, ancrés dans leur territoire et pleinement investis dans la vie coopérative. De la traite des vaches au conseil de section, il nous raconte son quotidien rythmé entre production laitière, engagement citoyen et formation à la gouvernance.
Engagé dans une démarche d’agriculture biologique depuis 2016, Samuel partage ses convictions sur la durabilité, la gestion de l’exploitation, l’adaptation au changement climatique et l’importance de transmettre un modèle agricole résilient. Il revient également sur la prime durabilité, les enjeux du prix du lait et son attachement aux marques de la coopérative comme Yoplait ou Candia.
Enfin, il évoque sans détour son échange avec le Président de la République sur l’avenir de la souveraineté laitière française et lance un message fort aux jeunes qui hésitent à s’installer : oui, l’élevage laitier a un avenir. Et oui, le modèle coopératif est une force.
⏳ Chapitrage de l’épisode :
📌 00:00:53 – Présentation de l’invité Samuel
📌 00:01:69 – Engagement de Samuel dans la coopérative
📌 00:03:190 – Organisation de l’exploitation
📌 00:05:344 – Parcours de Samuel à l’École des Élus Sodiaal
📌 00:06:389 – Importance du réseau et expériences à l’étranger
📌 00:07:447 – Adaptation aux changements climatiques
📌 00:08:518 – La prime durabilité et les engagements futurs
📌 00:15:921 – Appel aux éleveurs pour plus d’engagement dans les réunions de la coopérative
Ressources complémentaires :
Sodiaal : https://sodiaal.coop/
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Dans ma coop! est le podcast de la coopérative Sodiaal qui part à la rencontre des productrices et producteurs de lait, des collaborateurs et collaboratrices partout en France. Grâce à leurs témoignages vous plongerez dans les coulisses de leur quotidien.
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