Dans cet épisode, Christine retrouve Sylvain, sur son exploitation, au cœur des Monts du Lyonnais. Agriculteur engagé dans la coopérative Sodiaal, Sylvain partage son parcours, expliquant comment il a repris l'exploitation familiale, avant de s’associer avec Jean-Antoine. Au cours de cet échange, Sylvain révèle à Christine, comment il est parvenu à maintenir l'équilibre
entre sa vie professionnelle et sa famille. Cet agriculteur passionné a également su, au fil du temps, adapter ses pratiques agricoles pour une agriculture plus durable. Il souhaite transmettre
des sols sains aux générations futures et espère que de jeunes agriculteurs s'installeront dans les prochaines années. Sylvain est très investi au sein de la coopérative Sodiaal qui permet, selon lui, de valoriser l'ensemble du travail réalisé par la filière.

 

Ressources complémentaires :

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Dans ma coop! est le podcast de la coopérative Sodiaal qui part à la rencontre des productrices et producteurs de lait, des collaborateurs et collaboratrices partout en France. Grâce à leurs témoignages vous plongerez dans les coulisses de leur quotidien.

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