Dans ce nouvel épisode du COPcast, nous partons à la rencontre de Chloé Lelarge, formatrice en transition alimentaire chez Frugali. Alors que l’élevage de bétail représente environ 15 % des émissions de gaz à effet de serre mondiales liées aux activités humaines, il est nécessaire de réduire notre consommation de viande. 

Par où commencer pour réduire sa consommation de viande ? Quelles sont les alternatives à la viande pour manger sain tout en respectant l'environnement ? Quelles idées reçues entourent ce produit si particulier ?  Réponses en 15 minutes !

Bonne écoute ! ☺️

Références : 

• Manger vrai, la bible de l'alimentation peu transformée, saine et durable de Pamela Ebner et Siga aux éditions Thierry Souccar 

• L'emprunte carbone de la viande : www.wenow.com/2021/06/07/empreinte-carbone-de-la-viande (http://www.wenow.com/2021/06/07/empreinte-carbone-de-la-viande)

• Reportage Arte : "Faut-il arrêter de manger de la viande ?" (http://www.youtube.com/watch?v=yP157IaC1Gg) 

• Frugali, cabinet de conseil et de formation en transition alimentaire : frugali.fr (http://frugali.fr) 
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce nouvel épisode du COPcast, nous partons à la rencontre de Chloé Lelarge, formatrice en transition alimentaire chez Frugali. Alors que l’élevage de bétail représente environ 15 % des émissions de gaz à effet de serre mondiales liées aux activités humaines, il est nécessaire de réduire notre consommation de viande. 
 
Par où commencer pour réduire sa consommation de viande ? Quelles sont les alternatives à la viande pour manger sain tout en respectant l'environnement ? Quelles idées reçues entourent ce produit si particulier ?  Réponses en 15 minutes !
 
Bonne écoute ! ☺️
 
Références : 
 
• Manger vrai, la bible de l'alimentation peu transformée, saine et durable de Pamela Ebner et Siga aux éditions Thierry Souccar 
 
• L'emprunte carbone de la viande : <a href="http://www.wenow.com/2021/06/07/empreinte-carbone-de-la-viande">www.wenow.com/2021/06/07/empreinte-carbone-de-la-viande</a>
 
• Reportage Arte : <a href="http://www.youtube.com/watch?v=yP157IaC1Gg">"Faut-il arrêter de manger de la viande ?"</a> 
 
• Frugali, cabinet de conseil et de formation en transition alimentaire : <a href="http://frugali.fr">frugali.fr</a>  Hébergé par Ausha. Visitez <a href="https://ausha.co/politique-de-confidentialite">ausha.co/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.

COPcast épisode 3 : Réduire sa consommation de viande avec Chloé Lelarge

Alors que la Métropole du Grand Nancy mène sa transition écologique, le COPcast part à la rencontre de ses habitants et habitantes. Bouleversement de nos habitudes, quête de sens, nouvelles pratiques, comment œuvrer concrètement pour le climat ?  

Ce podcast a été créé par la Métropole du Grand Nancy dans le cadre de la COP territoriale. Initiative participative, la COP territoriale a pour objectif de sensibiliser les habitants de la métropole aux enjeux de la transition écologique et de créer une communauté qui s'engage pour le climat. 

Retrouvez plus d'informations et formulez vos propositions sur cop.grandnancy.eu (https://jeparticipe.metropolegrandnancy.fr/processes/Cop-GrandNancy) 
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Alors que la Métropole du Grand Nancy mène sa transition écologique, le COPcast part à la rencontre de ses habitants et habitantes. Bouleversement de nos habitudes, quête de sens, nouvelles pratiques, comment œuvrer concrètement pour le climat ?  
 
Ce podcast a été créé par la Métropole du Grand Nancy dans le cadre de la COP territoriale. Initiative participative, la COP territoriale a pour objectif de sensibiliser les habitants de la métropole aux enjeux de la transition écologique et de créer une communauté qui s'engage pour le climat. 
 
Retrouvez plus d'informations et formulez vos propositions sur <a href="https://jeparticipe.metropolegrandnancy.fr/processes/Cop-GrandNancy">cop.grandnancy.eu</a>  Hébergé par Ausha. Visitez <a href="https://ausha.co/politique-de-confidentialite">ausha.co/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.